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工商時報【姚舜】
台北市民大道與建國南路交界處、美麗信花園酒店對面的豪宅「明日博」已經完工，這個豪宅建案的1樓新開了一家義大利餐廳〈DDMANI〉，新餐廳已低調開始營業，投資此一餐廳的是興建「明日博」的忠泰建設關係企業忠泰生活開發。〈DOMANI〉的義大利文就是「明日」的意思，忠泰生活開發顯然希望用這個命名與豪宅名稱相互輝映，並讓與〈忠泰美術館」相連的新餐廳演並傳遞精緻生活品味。由於私密靜謐，加上餐廳家具、燈具與用品，都是忠泰生活自家代理的國外精品，故置身這個面對公園的新餐廳內用餐，就像到豪宅主人家中作客，感受「離塵絕俗」、大隱於世的自在氛圍。
〈DOMANI〉不是忠泰生活開發第一次經營餐飲業，2年前他們創了〈Nordic Kitchen北歐櫥窗概念餐飲〉品牌，在台北市復興南路一投資開設結合北歐餐廳與設計師家具和生活用品的複合旗艦店，藉此傳達簡單俐落、品味優雅，關心生態、重視環保的北歐生活態度。如今忠泰生活開發再開〈DOMANI〉義大利餐廳，菜系雖與〈Nordic Kitchen〉不同，品味藝術和生活之美的宗旨卻未變。
入口在「明日博」一樓廊道的〈DOMANI〉義大利餐廳，廊道天花板上吊掛著知名建築大師Oyler Wu的大型裝置藝術作品「琉璃雲」。餐廳面公園的一側室外，放置有德國頂級戶外家具品牌〈Dedon〉著名的編織家具，客人可在此輕鬆品啜咖啡或調酒。
從建國南路上其實看不到餐廳與此藝術作品，但一走進了豪宅廊道，立馬被眼前恢宏氣勢吸引。這就是名家與大師作品的魅力，〈DOMANI〉是一個名家設計生活用品的展演平台，餐廳所用的燈是英國工業設計品牌Tom Dixon，餐廳用餐椅是以低彩度與低明度聞名於世的荷蘭視覺裝置品牌PTMD，整體氣質從容、優雅、舒適自在。
〈DOMANI〉的菜單分：開胃前菜、湯品、主菜、義大利麵與燉飯，以及甜點等幾個欄目，雖像「豪宅私廚」，價位卻沒有高不可攀、富貴逼人。前菜每份240元起，例湯150元、洋蔥湯180元，主菜〈香酥米蘭戰斧豬〉、〈煎烤青辣椒檸檬小春雞〉與〈燉小牛膝〉等都是780元，披薩則一律都是450元，義大利麵則450元起跳，這樣的價位算親民了。
〈DOMANI〉主廚陳星同過去曾在〈ABU〉餐廳與〈Bellini Pasta〉歷練，精緻與傳統家常義大利菜都難不倒他，餐廳菜單上的肉腸、佛卡夏麵包和披薩餅皮都是他手工自製，這一點頗符合國外小型私房餐廳時下正在流行的潮流：能自己做的就自己做，如此才能更淋漓詮釋餐廳的特色。
陳星同的廚藝確有基礎，他做的〈熱那亞佛卡夏〉麵包，是用進口麵粉以啤酒酵母低溫發酵麵糰壓平烤製，卻未能用柴燒窯烤，但烤箱烤出後依然皮酥裡嫩，沾了義大利優質橄欖油和油醋入口，口感與風味俱佳。而佛卡夏是披薩的「前世」，所以〈DOMANI〉的披薩風味與口感也不會讓食客失望，採訪當天我臨場要求他烤製菜單上沒有的〈A.O.P Pizza〉，陳星同立馬現場烤製，出爐後非常美味，希望他日後當「隱藏版菜單」上的食物。
〈DOMANI〉對食材有相當要求，前菜〈燒烤醋漬大蘆筍〉用的澳洲蘆筍，個頭粗壯、纖維卻相當細緻，入口清脆香甜且多汁。〈香酥米蘭戰斧豬〉用的是台灣豬，裹上蛋衣酥炸上桌，肉質細緻、口感柔嫩，且完全沒有惱人豬腥味，非常好吃。〈茴香肉腸貓耳朵麵〉是將自製肉腸從腸衣中拆出，切成丁碎拌炒貓耳朵，既是配料、香鮮鹹辣也成了提味的醬料，值得推薦。
INDEX
DOMANI義大利餐廳
地址︰
台北市大安區建國南路一段65巷7號
電話：02-8772-3355
下面附上一則新聞讓大家了解時事
工商時報【黃惠聆╱台北報導】
富達全球入息基金是富達這5年來的主力產品，國內投資人也相當捧場，截至去年底，國人持有比率超過7％，可說是股票收息產品中的核心標的之一，今年贏得首屆2016指標年度最佳表現基金大獎。
該檔基金無論是質化及量化分析，均獲得指標基金評審委員們青睞的原因，在於2016年歷經英國脫歐、義大利公投等黑天鵝事件，報酬與波動的表現都相當卓越。
該基金的特色在於不受限於對比指數，追求以股息收益及成長為基礎的總報酬，而且著重維護資本。不僅股息收益多元分散，且若以業務經營地區來看，也相當分散。（對比指數=摩根士丹利綜合世界指數）
基金經理人丹尼爾?羅柏斯（Daniel Roberts）會計師出身，又領有特許財務分析師執照，在總報酬中，股息是不可或缺CP值超高的要素。但不會為了追求高股息而犧牲總報酬，在挑選標的時，會分析所投資資產的長期本質，較不著重短期的業績，重視的是企業長期或跨景氣周期的潛力。此外，企業的股息發放需實質成長，且下檔風險低。
投資組合中約有57檔個股，每檔個股的比重介於1％到4％之間。投資組合的股息收益率來源相當分散，並非集中在少數個股，因而能產生穩健的收益。在股息收益的配置上，約有24％的持股股利率在2.5～3％，約22％的持股股利率在3～3.5％，股利率超過5％的比重約有14％。
從基金持股的註冊地來看，美股占近3成5，新興市場只有3％。但從註冊地看容易被誤導，如果從基金持股的業務經營地區來看，則是美國及加拿大、歐洲與新興市場分別為38％、41％及21％。
整體來說，羅柏斯看好的企業業務模式簡單且容易理解，獲利回報水準強且可預測性高，現金轉換的能力強，財務狀況穩健，財務報表要透明公開，資本配置合理。符合這些條件，才能為股東創造長期穩健的股息收益。
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